Hopp til innhold

Perciatelli

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Perciatelli

Perciatelli er en type pasta.

Den er formet som lange, hule rør, ikke ulik Bucatini, men er noe tykkere (ca. 4 mm).

Perciatelli kan også kalles Maccheroncelli, Maccheronicini, Mezzanelli og lang makaroni.

Autoritetsdata